江蘇大學(xué):深入黔地探尋“?!苯?jīng) 解碼鄉(xiāng)村振興新范式
金山網(wǎng)訊 近日,江蘇大學(xué)環(huán)境與安全工程學(xué)院“江海‘黔’行”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)帶著“解碼山地畜牧業(yè)發(fā)展密碼”的課題,開啟了為期三天的鄉(xiāng)村振興深度調(diào)研。從田間地頭的養(yǎng)殖戶到西南最大的黃牛交易中心,從村委會(huì)的規(guī)劃圖到產(chǎn)業(yè)鏈的未來藍(lán)圖,團(tuán)隊(duì)以“種、養(yǎng)、銷”全鏈條視角,實(shí)地探尋貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市萬屯鎮(zhèn)依托喀斯特地貌發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的振興密碼。
因地制宜:喀斯特山坳里的“牛”文章
“我們腳下的土地,既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。”在萬屯鎮(zhèn)村委會(huì),村委會(huì)負(fù)責(zé)人展開一張?zhí)厥獾牡貓D——綠色標(biāo)記的山坡上,零星分布著牛棚,與成片的經(jīng)果林、玉米地交織成網(wǎng)。這張地圖,正是萬屯鎮(zhèn)“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖模式的生動(dòng)寫照。
圖為萬屯鎮(zhèn)村委會(huì)為團(tuán)隊(duì)講解當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展情況。徐璟 供圖。
作為典型的喀斯特地貌區(qū),萬屯鎮(zhèn)山多平地少,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展受限。“貴州這邊屬于喀斯特地貌,山丘眾多。我們利用山區(qū)的自然條件,推廣‘林下養(yǎng)牛’‘坡地種草’等生態(tài)養(yǎng)殖方式,既減少了水土流失,又提升了牛肉品質(zhì)。”該負(fù)責(zé)人表示,目前萬屯鎮(zhèn)的黃牛養(yǎng)殖已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)之一。
在村間路上,團(tuán)隊(duì)遇到了正好買菜回家的陳奶奶。陳奶奶向團(tuán)隊(duì)成員分享,家里一直種植著楊梅、玉米等農(nóng)作物,秸稈和玉米棒子以往要么燒掉要么丟掉。如今養(yǎng)了牛,不僅消耗掉了這些廢棄物,收入也增加了,生活也變得更好了。
圖為當(dāng)?shù)鼐用駷閳F(tuán)隊(duì)指明家庭種植作物與養(yǎng)殖黃牛的情況。徐璟 供圖。
通江達(dá)海:大牲畜交易中心的“牛”勢能
調(diào)研中,團(tuán)隊(duì)走訪了中國興義大牲畜交易中心,這里是西南地區(qū)規(guī)模最大的黃牛交易市場之一。交易中心負(fù)責(zé)人介紹,每周的交易高峰期,來自云南、貴州、四川等地的優(yōu)質(zhì)黃牛匯聚于此,再通過現(xiàn)代化物流發(fā)往江蘇、山東、上海等地。
圖為工作人員將交易完的黃牛裝車運(yùn)回。史青童 供圖。
“我們的交易模式不僅解決了農(nóng)戶的銷路問題,還通過標(biāo)準(zhǔn)化檢疫和品牌化運(yùn)營,提升了貴州黃牛的市場競爭力。”張先生是市交易中心的工作人員,他表示這種“集中交易、全國分銷”的模式,有效帶動(dòng)了周邊地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,助力農(nóng)民增收。
圖為興義大牲畜交易中心工作人員為團(tuán)隊(duì)介紹交易模式和創(chuàng)收成果。張恒菁 供圖。
“目前高校以及大學(xué)生對我們產(chǎn)業(yè)的幫助很大,我們這邊不用化學(xué)飼料,但需要培育產(chǎn)肉率高、出欄時(shí)間短、肉質(zhì)好的黃牛,這也是留給你們大學(xué)生的機(jī)遇。”鐵師傅是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)牛戶,在成功交易黃牛后,高興地向團(tuán)隊(duì)分享。
圖為團(tuán)隊(duì)成員感受不同品種黃牛在色澤與皮毛上的差異,了解黃牛的健康狀態(tài)。黃澤瑞 供圖。
三天的調(diào)研結(jié)束時(shí),團(tuán)隊(duì)隊(duì)員翻看著寫滿筆記的本子感慨:“這里的每一頭牛,都關(guān)聯(lián)著生態(tài)保護(hù)的責(zé)任、農(nóng)民增收的期盼,更蘊(yùn)含著鄉(xiāng)村振興的智慧。作為高校青年學(xué)子,我們有責(zé)任把論文寫在大地上,用專業(yè)知識(shí)為‘萬屯牛’的升級之路貢獻(xiàn)力量。”
圖為團(tuán)隊(duì)成員在興義大牲畜交易中心合影。徐璟 供圖。
從喀斯特山坳到全國市場,從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到全產(chǎn)業(yè)鏈,萬屯鎮(zhèn)的“牛”故事,不僅是一方水土的振興實(shí)踐,更是一堂關(guān)于“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)課程。當(dāng)青春與鄉(xiāng)土相遇,當(dāng)理論與實(shí)踐碰撞,這場跨越山海的調(diào)研,正在書寫屬于新時(shí)代的鄉(xiāng)村振興答卷。(通訊員 徐璟 記者 張寧)
責(zé)任編輯:張寧