早在1400多年前，我國已有魚露相關(guān)文字記載，它不僅見證了時代的變遷，更在潮汕、福建、臺灣地區(qū)以及東南亞等地的餐桌上保持著其獨特的風(fēng)味和地位。

如今，鳳球嘜以其卓越的品質(zhì)和過硬的研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)，成為魚露多項國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，這不僅是對鳳球嘜品質(zhì)的認(rèn)可，更是對傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新完美結(jié)合的肯定。

品類標(biāo)桿，標(biāo)準(zhǔn)制定

永益食品·鳳球嘜，作為GBT45810-2025《魚露加工技術(shù)規(guī)范》和國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 42463-2023《魚露質(zhì)量通則》的起草單位之一，不僅展現(xiàn)了其在魚露領(lǐng)域的權(quán)威地位，更是對推動行業(yè)發(fā)展的積極貢獻(xiàn)。

這兩大標(biāo)準(zhǔn)的實施，為魚露的質(zhì)量和風(fēng)味提供了明確的量化指引，確保消費者能夠享受到高品質(zhì)的魚露產(chǎn)品。

全國銷量第一，國民之選

鳳球嘜魚露以其卓越品質(zhì)，在永輝等線下商超、樸樸快送超市等新零售業(yè)態(tài)以及天貓、京東、抖音、拼多多、小紅書等線上平臺廣受消費者青睞。

根據(jù)尚普咨詢集團(tuán)的市場分析，鳳球嘜魚露在全國全渠道市場中脫穎而出，榮獲全國銷量第一的佳績。

醇香四溢，自然之選

鳳球嘜魚露，傳承古法釀造，以新鮮海魚和海鹽為原料，經(jīng)三年自然發(fā)酵，提煉出魚的鮮美精華。嚴(yán)格監(jiān)控從捕撈、腌制、發(fā)酵到澄清、過濾的每個環(huán)節(jié)，確保魚露色澤琥珀、澄明，海鮮與肉香完美結(jié)合，香氣濃郁，回味悠長，讓人一嘗傾心。

鳳球嘜魚露為了給消費者最純凈的味覺體驗，在釀造過程中，不添加任何防腐劑，確保每一滴魚露都保持著最純粹的風(fēng)味，鮮香醇厚，咸鮮味美，回味無窮。

烹飪多面手，風(fēng)味無限

鳳球嘜魚露具有魚蝦等水產(chǎn)品的香氣，咸鮮獨到，風(fēng)味濃郁，又被稱為“魚醬油”，其獨特的提鮮增香能力，更勝于醬油，成為廚房中的多面手，能替代醬油和鹽，輕松打造潮汕、福建、東南亞風(fēng)味美食，蒸、燜、炒、拌、煮、蘸，鳳球嘜魚露都能完美適配，為菜肴增添無限風(fēng)味。

在健康飲食成為全球趨勢的今天，魚露作為一種天然的調(diào)味品，富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等對人體有益的成分，因此受到越來越多消費者的青睞。鳳球嘜以其卓越的品質(zhì)和對傳統(tǒng)工藝的堅持，贏得了參與國家標(biāo)準(zhǔn)起草的殊榮和市場的認(rèn)可，這不僅代表了對健康生活的承諾，更是對品質(zhì)和創(chuàng)新的不懈追求。未來，鳳球嘜將持續(xù)嚴(yán)格把控原料的質(zhì)量和來源，并致力于研發(fā)0添加、0脂等產(chǎn)品，引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚。

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