隨著健康意識(shí)的提升，魚(yú)油作為調(diào)節(jié)血脂的營(yíng)養(yǎng)品之一，受到越來(lái)越多高血脂人群的關(guān)注1。然而，市場(chǎng)上魚(yú)油劑型種類繁多，不同劑型在吸收效率、效果發(fā)揮等方面存在差異，這讓不少消費(fèi)者陷入選擇困境。那么，高血脂人群究竟該如何挑選合適的魚(yú)油劑型？魚(yú)油怎么選更好呢？

首先，rTG型魚(yú)油是更優(yōu)選擇。目前，市場(chǎng)上的魚(yú)油主要可以分為乙酯型（EE型）、天然甘油三酯型（TG型）和重構(gòu)甘油三酯型（rTG型）。EE型魚(yú)油是通過(guò)化學(xué)方法將魚(yú)油中的脂肪酸轉(zhuǎn)化為乙酯形式，生產(chǎn)成本較低，但是在人體內(nèi)需要先被分解為游離脂肪酸，才能夠被腸道吸收，吸收效率相對(duì)較低。2024年中國(guó)血脂研究會(huì)的研究表明，EE型魚(yú)油的吸收率約為30%-40%。TG型魚(yú)油是魚(yú)油的天然存在形式，吸收效率略高于EE型，約為50%-60%。而rTG型魚(yú)油則是通過(guò)先進(jìn)工藝將魚(yú)油的脂肪酸結(jié)構(gòu)進(jìn)行重構(gòu)，使其更接近人體天然油脂結(jié)構(gòu)，更易被腸道吸收利用。2024年的全國(guó)三家醫(yī)院的臨床數(shù)據(jù)顯示，rTG型魚(yú)油的吸收率高達(dá)90%以上，遠(yuǎn)高于EE型和普通TG型魚(yú)油。對(duì)于高血脂人群來(lái)說(shuō)，更高的吸收率意味著能更高效地?cái)z入Omega-3脂肪酸，更好地發(fā)揮調(diào)節(jié)血脂、降低血液黏稠度等功效。

結(jié)構(gòu)形態(tài)

吸收率

乙酯型（EE型）

30%-40%

天然甘油三酯型（TG型）

50%-60%

重構(gòu)甘油三酯型（rTG型）

90%-100%

說(shuō)起魚(yú)油怎么選，除了劑型之外，魚(yú)油的純度也是選擇的關(guān)鍵因素之一。高血脂人群選擇魚(yú)油時(shí)，建議優(yōu)先考慮Omega-3脂肪酸純度大于95%的魚(yú)油。高純度的魚(yú)油含有更多的有效成分EPA和DHA，這些成分能夠抑制肝臟合成甘油三酯，減少極低密度脂蛋白的生成，促進(jìn)膽固醇的排泄，從而有效調(diào)節(jié)血脂。《中國(guó)成人血脂異常防治指南2024版》指出，當(dāng)魚(yú)油中Omega-3脂肪酸純度達(dá)到95%以上時(shí)，可以顯著降低甘油三酯水平，調(diào)節(jié)血脂。此外，高純度魚(yú)油在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)了更精細(xì)的提純工藝，能夠有效去除飽和脂肪酸、膽固醇、重金屬（如汞、鉛等）以及其他有害物質(zhì)，降低不良反應(yīng)發(fā)生的概率，確保食用的安全性。

湯臣倍健金裝魚(yú)油的Omega-3脂肪酸純度就大于96%，能夠?yàn)楦哐巳禾峁└渥愕臓I(yíng)養(yǎng)支持，更高效地輔助調(diào)節(jié)血脂。同時(shí)，湯臣倍健金裝魚(yú)油采用的也是rTG劑型。它擁有一級(jí)新鮮度的認(rèn)證，在生產(chǎn)、儲(chǔ)存過(guò)程中嚴(yán)格控制氧化程度，酸價(jià)、過(guò)氧化值、以及茴香胺值這些關(guān)鍵指標(biāo)均優(yōu)于歐洲藥典標(biāo)準(zhǔn)，保證了魚(yú)油營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，讓消費(fèi)者可以吃得安心、放心。

還需提醒的是，關(guān)于魚(yú)油怎么選，高血脂人群不僅要關(guān)注劑型和純度，還應(yīng)結(jié)合自身身體狀況，在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。同時(shí)，也要注意保持健康的生活方式，如均衡飲食，減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇、高脂肪食物的攝入，避免糖分過(guò)量，如飲料、甜點(diǎn)，以防甘油三酯升高；堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)，每周至少進(jìn)行5次有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳、騎自行車，每次30分鐘以上，以促進(jìn)脂肪代謝；戒煙限酒，建議男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，約一瓶啤酒或一小杯紅酒。以上對(duì)于控制血脂同樣很重要。

參考材料：

1據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)魚(yú)油行業(yè)現(xiàn)狀深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2025-2032年）》，2019-2023年我國(guó)魚(yú)油消費(fèi)額由33億元增長(zhǎng)至46億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)8.7%，到2024年，我國(guó)魚(yú)油消費(fèi)量已突破50億元大關(guān)。這一數(shù)據(jù)直觀地反映出消費(fèi)者對(duì)魚(yú)油類產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求.

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